Gepp's Pastete mit Roquefort & Rosinen

Echter Roquefort ist einer der Stars der französischen Küche, ein Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch aus der Gegend um Roquefort-sur-Soulzon. Roquefort Käse ist seit dem 1. Jahrtausend n.Ch. namentlich bekannt und seit 1925 geschützt – und jetzt bei Gepp’s in einer edlen französischen Terrine mit Rosinen vereint. Käse mit einer sahnig-nussigen Note: eine wirklich köstliche Geschmackskombination. Traditionell schmecken süße Geschmacksnoten gut zu herzhaften Käsespezialitäten. Aber probiert doch einfach selbst. Passt gut zu: Salat, Kartoffeln, Baguette Unser Tipp: Ein Traumpaar ist die Pastete zusammen mit Rosmarinkartoffeln, oder ganz pur mit frischem Landbrot oder geröstetem Baguette – ein Gedicht! Gern Rotwein dazu servieren. Vegetarisch