Teffmehl – ​​aus kontrolliert biologischem Anbau und glutenfrei

Zertifiziertes Bio- und glutenfreies Produkt Erstattungskodex der Sozialversicherung für Zöliakie-Patienten. Teffmehl ist ein uraltes Getreide, das ursprünglich aus Äthiopien stammt und dort zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet wird. Es ist widerstandsfähig und benötigt zum Wachstum wenig Wasser. Gesundheitsvorteile: - Nährstoffreich: enthält hochwertiges Protein mit allen essentiellen Aminosäuren - Gute Ballaststoffquelle, hilft bei der Verdauung - Reich an Mineralien: Eisen, Kalzium und Magnesium - Reich an Vitamin B: Hilft unter anderem bei der Energieproduktion und der ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems - Antioxidantien: Enthält Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen - Gute Verdauung: Sein hoher Ballaststoffgehalt trägt zu einer gesunden Verdauung bei und kann helfen, Verstopfung vorzubeugen - Niedriger glykämischer Index: 45 Nettogewicht: 250g Verwenden : Gojo-Teffmehl hat eine hellbraune Farbe und einen leicht süßlichen Geschmack, der an Haselnuss erinnert. - Es lässt sich leicht panieren und wird zur Zubereitung von Brot, Pfannkuchen, Kuchen, Blinis, Keksen und Keksen verwendet. - Wird Mehlmischungen zugesetzt, um die Textur und den Nährwert zu verbessern. - Hauptzutat für Injera, ein fermentiertes äthiopisches Fladenbrot. - Dank seines Reichtums an essentiellen Nährstoffen in Snacks und Mahlzeiten für Kleinkinder integriert. - Es kann allein verwendet oder mit anderen eher neutral schmeckenden Mehlen wie Reis- oder Maniokmehl gemischt werden. Nährwerte: Fett (g) 2,9 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,7 Kohlenhydrate (g) 67,7 davon Zucker (g) 1,4 Ballaststoffe (g) 7.1 Proteine ​​(g) 9.6 Salz (g) 0 Energie (Kcal) 330 Glykämischer Index: 45