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Genuesisches Pesto, hergestellt in Italien
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Das Produkt wird aus frischen Tomaten mit passendem Reifegrad hergestellt, ausgewählt und zerkleinert. Der Zubereitungsprozess umfasst insbesondere eine Phase des Zerkleinerns und Verfeinerns des gewonnenen Tomatenmarks. Die Verpackung erfolgt durch Heißabfüllung. Es ist auch möglich, das Tomatenpüree mit Gewürzen verschiedener Art, allen voran Basilikum, zu würzen.