Blaue Hummer-Rillettes mit Kari Gosse

Entdecken Sie mit diesem Rezept das zarte und raffinierte Fleisch des Hummers (30 %), das aus Blauem Hummer (bretonischer Hummer) zubereitet wird, der als das feinste aller Krustentiere gilt und feine Feinschmecker begeistern wird. Wussten Sie ? Kari Gosse wurde im 19. Jahrhundert in Lorient kreiert und ist eine Gewürzmischung mit belebendem Duft und Meeresbeinen. Traditionell wird es mit Hummer in Verbindung gebracht und das nicht umsonst!