Im Jahr 1985 wurde der 1. Hachette-Weinführer ins Leben gerufen, der auf einfachen und immateriellen Grundsätzen basiert, die seit 40 Jahren unverändert sind und die Qualität seiner Auswahl, seine unerschütterliche Unabhängigkeit und seine Einzigartigkeit in Frankreich und in der Welt garantieren: Blindverkostungen zur Überwindung subjektiver Parameter wie z als Ruf der Domain; Zum Zeitpunkt der Verkostungen sind nur die Appellation und der Jahrgang des Weins bekannt. Verkostungen in der Region: keine gezielte Verkostung in unseren Pariser Büros, noch Ausgrenzung (betroffen sind alle Appellationen und IGP). Verkostungen durch Fachleute aus der betreffenden Region: keine Annäherung, aber Verkoster, die (auf der Zunge) die Kriterien ihrer Bezeichnungen für kollegiale Verkostungen beherrschen, die verschiedene „professionelle Subjektivitäten“ (Önologen, Techniker, Sommeliers, Kaufleute, Winzer usw.) zusammenbringen, um eine größere Objektivität zu erreichen und zu bewahren Ein einzigartiger Geschmack, kostenlose und kostenlose Registrierungen für Produzenten, keine direkte oder indirekte Werbung seitens der Weinindustrie: die Garantie für völlige Unabhängigkeit. Aus 35.000 verkosteten Weinen bietet jede Ausgabe, völlig neu mit neuen Jahrgängen und neuen Jahrgängen, eine drastische Auswahl der Besten, die es gibt Das weinproduzierende Frankreich bietet: etwa 7 bis 8.000 ausgewählte Weine mit einer Bewertung von 1 bis 3 Sternen, darunter etwa 500 Favoriten, 2.000 Weine mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und mehr als 1.000 Bio-Weine. Und auch „die Winzer des Jahres“, gekürt von der Redaktion. Zusammenfassend: EIN FÜHRER ZUR VIELFALT, EIN UNABHÄNGIGER FÜHRER UND ZIELE, WEINE FÜR JEDEN GESCHMACK UND ZU JEDEN PREIS. HACHETTE DES VINS FÜHRER: 40 JAHRE UNABHÄNGIGKEIT, ZUVERLÄSSIGKEIT UND VIELFALT