BUCHEN - Marseille, ein Tag ohne Hunger!

Begeben Sie sich auf einen außergewöhnlichen kulinarischen Spaziergang durch die Stadt Marseille. Von den Märkten von Noailles bis zu den Fischerständen am Alten Hafen, von Sternerestaurants bis zu den Bouis-Bouis der Buchten, von Pizzawagen bis zu historischen Süßwarenläden – erkunden Sie die Stadt in 24 Stunden, bis Sie keinen Hunger mehr haben. Und da es sich um Marseille handelt, gibt es als Bonus eine 25. Stunde für Feinschmecker, die nicht genug bekommen können. 4 Uhr morgens: Versorgen Sie die Stadt vor Tagesanbruch mit Lebensmitteln 5 Uhr: Zwischen Land und Meer am frühen Morgen 6 Uhr: Aufwachen 7 Uhr: Setzen Sie sich ins Café 8 Uhr: Mein Fisch ist frisch, er ist frisch! 9 Uhr: Mit offenem Mund durch die Stadt schlendern 10 Uhr: Wenn das morgendliche Hungergefühl zu spüren ist 11 Uhr: Ihr Appetit beginnt 12 Uhr: Eine Küche wie keine andere 13 Uhr: Das Mittagessen ist ernst 14 Uhr: Das Essen geht weiter! 15 Uhr: Wir kultivieren uns zur Mittagsschlafzeit 16 Uhr: Der große Snack 17 Uhr: Der Snack geht weiter! 18 Uhr: Bereiten Sie den Aperitif vor 19 Uhr: Mitten im Apéro! 20 Uhr: Die Bedeutung des Abendessens 21 Uhr: Pizzazeit! 22 Uhr: Zwei Räume, zwei Atmosphären 23 Uhr: Der Shaker bebt 00 Uhr: Lesung(en), bevor Sie die Augen schließen 1h: Nachthunger 2h: Kleine Tricks mit der Gabel 3 Uhr morgens: Träume in Soße 25h: Alle guten Dinge haben einen Hunger (oder auch nicht) Ein einzigartiges, atypisches, reichhaltiges und fröhliches Buch: 50 ikonische oder modernere Rezepte, von Feinschmeckern (erneut) getestet und von einem Koch neu geschrieben. 400 Adressen, die Appetit machen! Berichte über symbolträchtige kulinarische Orte und Porträts derjenigen, die in Marseille Essen zubereitet haben, jetzt zubereiten und noch zubereiten werden. Ezéchiel Zérah, ehemaliger Chefredakteur der Gastronomieseiten von L'Express, ist ein Liebhaber von Marseille, der neuen Gastronomiehauptstadt. Adressen, Rezepte, Köche, Anekdoten... Er weiß schon, was er morgen essen soll und verrät uns hier das Beste aus seiner Stadt.