Heiliger Bimbam! Madras Chettinad Currysauce 250g

Kokosnuss, Curryblätter und Bockshornklee machen diesen aromatischen lokalen Favoriten im Madras-Stil aus. Perfekt zu Auberginen, Hühnchen oder Fleisch. Von den Kaschmir-Bergen über die Strände von Goa bis hin zu den Straßen von Delhi bietet jeder Quadratkilometer Indiens eine einzigartige Mischung aus Gewürzen und einer lokalen Art, Curry zu kochen. Das Curry-Sortiment von Holy Cow spiegelt diese lokalen hausgemachten und langsam gekochten Methoden wider. Wir karamellisieren Zwiebeln, bis sie goldgelb und natürlich süß sind, und wir rösten und mahlen unsere Gewürze frisch. Dann kochen wir jedes Curry stundenlang langsam ... und stundenlang. Wir haben die harte Arbeit geleistet - damit Sie Ihr einzigartiges Curry in wenigen Minuten zubereiten können. Sie müssen nur noch entscheiden, was Sie hinzufügen möchten! Ein mundgerechter Leitfaden für Chennai Eine Rose mit einem anderen Namen'... Madras mag jetzt Chennai heißen, aber südindisches Essen ist immer noch ein Fest für den Anblick. Obwohl Madras Curry in britischen Curryhäusern hergestellt wurde, haben wir es zu seinen Chettinad-Wurzeln in Südindien zurückgebracht, damit Sie das Beste aus beiden Welten genießen können. Die Chettiar in Südindien produzieren einige der schärfsten und aromatischsten Gerichte Indiens, und wir haben ihre Kochmethode repliziert, damit Sie diesen lokalen Favoriten aus Madras zu Hause genießen können. Holen Sie sich Inspiration für Mahlzeiten unter: Holycowsauces.co.uk/recipes. Dieses Paket + ein Protein oder Gemüse = Leckeres Curry Weitere Tipps, um Ihr Gericht zu etwas Besonderem zu machen: Versuchen Sie, mit mundgerechten Kartoffel- und Auberginenstücken anstelle von Hühnchen zu kochen, zusammen mit etwas Spinat am Ende für eines unserer veganen Lieblingsgerichte.