le d'Arz-Plakat - Le Moulin de Berno
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Die Coquille Saint-Jacques ist eine Muschelart, die an ihrer roten bis braunen Farbe erkennbar ist, die rosa oder gefleckt sein kann. Er ist an der Atlantik-Ostküste sehr präsent, insbesondere in der Bucht von Saint-Brieuc, aber besonders in der Bucht von Morlaix, die Coquilles Saint-Jacques mit großzügigen Walnüssen enthält.