"Olivenöl extra vergine Sofia" Bio EVOO 2018 - 1 Flasche à 0,5 l

Unser EVOO ist ein natives Olivenöl extra aus einem einzigen Gut, hergestellt aus Leccina, Itrana, Marina und Moraiolo Sorten von Bäumen Pflanzen zwischen 80 und Vor 150 Jahren. Wir pflücken unsere Oliven früh in der Saison, wenn die meisten noch grün sind und pressen sie noch am selben Tag in unserer örtlichen Bio-Mühle kalt. Etwas Sorten reifen natürlich früher und sind daher reif wann abgeholt. Es bietet ein Öl von unverwechselbar grüner Farbe mit einem fruchtigen, blumiges Parfüm und ein bitterer Geschmack mit einer cremigen, aber sauberen Textur. EIN fantastische Pfefferigkeit folgt im hinteren Teil des Mundes, der kommt aus der Sorte Marina und ist auf den hohen Gehalt an Polyphenolen zurückzuführen unser Öl.