I Ciacca, Picinisco
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iciacca
Unser EVOO ist ein natives Olivenöl extra aus einem einzigen Gut, das aus den Sorten Leccina, Itrana, Marina und Moraiolo aus Bäumen hergestellt wird, die vor 80 bis 150 Jahren gepflanzt wurden. Wir pflücken unsere Oliven früh in der Saison, wenn die meisten noch grün sind, und pressen sie noch am selben Tag in unserer örtlichen Bio-Mühle kalt. Einige Sorten reifen natürlich früher und sind daher pflückreif.
Es bietet ein Öl mit einer unverwechselbaren grünen Farbe, einem fruchtigen, blumigen Duft und einem bitteren Geschmack mit einer cremigen, aber sauberen Textur. Im hinteren Teil des Mundes folgt eine fantastische Pfeffernote, die von der Marina-Sorte stammt und auf den hohen Polyphenolgehalt unseres Öls zurückzuführen ist.
Es bietet ein Öl mit einer unverwechselbaren grünen Farbe, einem fruchtigen, blumigen Duft und einem bitteren Geschmack mit einer cremigen, aber sauberen Textur. Im hinteren Teil des Mundes folgt eine fantastische Pfeffernote, die von der Marina-Sorte stammt und auf den hohen Polyphenolgehalt unseres Öls zurückzuführen ist.
I Ciacca Matrimonio Maturano IGT 2017 - 6 Flaschen à 75cl
I Ciacca, Picinisco
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"Olivenöl extra vergine Sofia" Bio EVOO 2018 - 1 Flasche à 0,5 l
I Ciacca, Picinisco
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I Ciacca, Picinisco
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I Ciacca Nostalgia Maturano IGT 2017 - 6 Flaschen à 75cl
I Ciacca, Picinisco
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