Nicaraguanische Jinotega Bio-Kaffeebohnen - Espresso gemahlen / SKU609

Diese wunderschönen nicaraguanischen Kaffeebohnen wurden von unabhängigen Kleinbauern in Jinotega biologisch angebaut und geerntet. Dies ist ein süßer Kaffee mit mittlerem Körper und einem süßen Honig-Finish, der sorgfältig geröstet wurde, um die köstlichen Aprikosennoten hervorzuheben. ERSTELLEN SIE EINE REGELMÄSSIGE BESTELLUNG UND ERHALTEN SIE 10 % RABATT Nicaragua begann Mitte des 19. Jahrhunderts mit dem Kaffeeanbau, als einige Studenten Samen von einer Reise nach Guatemala mitbrachten, seitdem begann sich der Kaffee im Land auszubreiten. Anfangs wurde der Kaffee nur im pazifischen Raum angebaut, doch mit der Zeit und dank dänischer, deutscher und italienischer Auswanderer, deren ursprüngliche Absicht es war, sich auf den Weg nach Norden bis nach Kalifornien zu machen, um dort nach Gold zu suchen, expandierte die Kaffeeindustrie den Kaffeeanbau in die nördlichen und zentralen Regionen. Die Kaffeeproduktion wurde während des Bürgerkriegs von 1980 verringert. In Nicaragua werden hauptsächlich die Sorten Caturra, Bourbon, Maragogype, Typica und Catuaí angebaut, wobei die Hauptanbaugebiete im Süden, Norden und in der Mitte liegen. In der südlichen Region sind die Departements Managua, zwischen dem Xolotlán-See und dem Pazifischen Ozean gelegen, Carazao und Masayo die Hauptproduzenten, während im Norden und in der Mitte die Hauptproduktionsdepartements Matagalpa sind und 1⁄4 der ausgewiesenen Gebiete ausmachen für den Kaffeeanbau, Jinotega, Nueva Segovia, Madriz, Boasa und Chinadega. Anbaugebiet: Jinotega Gewachsene Höhe: zwischen 1500 und 1650 Meter über dem Meeresspiegel Botanische Sorte: Typica und Caturra Verarbeitung: gewaschen Kommissionierung: manuell Boden: sehr fruchtbar aufgrund vulkanischen Ursprungs Wetter: Regenzeit von Mai bis Dezember, Trockenzeit von November bis April Erntezeit: zwischen Dezember und März 500gr