Projektkaffee Äthiopien

100% Arabica, sortenreiner Kaffeegenuss (Single Origin) Herkunft: Äthiopien Körper/Fülle: 4 von 5 Röstgrad: 3 von 5 GESCHMACKSPROFIL: Fruchtig, Limette, leichte Süße, floral, komplex. BRÜHVARIANTE: Handfilter, French Press, Karlsbader Kanne, Vollautomat. 100% Arabica, sortenreiner Kaffeegenuss Wir nehmen uns die Zeit, unsere erlesenen Hochlandkaffees in handwerklicher Tradition so langsam und schonend zu rösten, dass sich die Nuancen ihres Aromas bestens entfalten können. Eine Röstdauer von 12-15 Minuten bei niedrigen Temperaturen bildet das Geheimnis des altbewährten Verfahrens. Projekt: Die Tega & Tula Special Coffee Farm wurde im Jahr 2000 mit der Vision qualitativ hochwertigen Kaffee zu pflanzen, zu produzieren und in ausländische Märkte zu exportieren, gegründet. Die Farm gehört zu den jüngsten und modernsten Kaffeeproduzenten, Verarbeitern und Exporteuren in der Region Kaffa. Durch eine hohe Niederschlagsmenge und bei einer durchschnittlichen Temperatur von 19 Grad Celsius, wachsen die Kaffeebäume im Schatten des Naturwaldes von Kaffa unter nahezu idealen Bedingungen heran. REGION: Äthiopien, Kaffa FARM: Tega & Tula Special Coffee Farm KOORDINATEN: 7°39‘36.4“N 36°50‘39.9“E KLIMA: Hoher Niederschlag, 19 Grad BESONDERHEITEN: Im Schatten des Naturwaldes von Kaffa wachsen die Kaffeebäume unter idealen Bedingungen heran. KAFFEEART: Arabica ERNTEZEIT: August - Dezember ERNTEART: Handernte ANBAUHÖHE: 1.700 Meter AUFBEREITUNG: Washed BODEN: Lehmboden