Meze aus geräucherten Auberginen 90g

Unser Auberginen-Mézé wird von unserem Produzenten in der Domokos-Region. Auberginen werden bei voller Reife von Hand gepflückt. Sie werden dann über offenem Feuer geröstet und dann geschält, um nur die zartes und saftiges Fleisch. Das Fruchtfleisch wird in Olivenöl und Tee mariniert geräuchert, was am Gaumen eine wahre aromatische Kraft entfaltet. Er passt perfekt zu unseren Grissini, in frischer Pasta oder als Würze auf einem Salat.