Handwerklich hergestelltes Provola aus Kalabrien, 1 kg

In der gesamten Region Kalabrien wird dieser gestreckte Quark aus der Milch einer Kreuzungskuh hergestellt.   Die Reifung kann in zwei Tagen erfolgen oder sich auf bis zu zwei Monate erstrecken.   Es hat eine kegelstumpfförmige Form und eine halbharte Textur mit geringer oder mittlerer bis geringer Aromatizität.
 Im Zeitraum vom 1. Juli bis 31. August versenden wir dieses Produkt nicht Gewicht: ca. 1 kg Ablauf: 60 Tage ab Produktion Zutaten: Quark (Kuhmilch, Lab, Milchsäurebakterien), Salz Produkt unterliegt einem Gewichtsverlust.
 Richtgewicht: 900/1000 Gr mit 15 % Abweichung Das Produkt wird vakuumverpackt in einem Frischhaltebeutel versendet. Für diese Zeiten empfehlen wir die Lieferung in