Filone magrezza stagionato calabrese - 1
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Spianata ist eine Salami, die sich durch ihre Größe von anderen kalabrischen Würsten abhebt. Die mittelgroß geschnittene Fleischmischung besteht aus Schinken und Schweineschulter, wird mit Schmalz aus dem oberen Teil der Lende versetzt und mit gemahlenem Chili und schwarzen Pfefferkörnern gewürzt. Wird im Frischhaltebeutel geliefert. Ungefähr 400 Gramm