Trofie – handwerklich hergestellte Grießnudeln

Die Pasta Oro delle Muse-Linie wird aus dem besten italienischen Hartweizen hergestellt. Handwerkskunst, Bronzeziehen und langsames Trocknen bei niedriger Temperatur. Unsere Bügel-Fusilli eignen sich hervorragend zum Al-dente-Garen und bleiben dank ihrer Verarbeitung gar. Ihre äußere Rauheit fängt die Soße ein. Trofie oder Trofiette sind eine für die ligurische Küche typische Nudelsorte mit länglicher und dünner Form, die vermutlich aus Sori in der Provinz Genua stammt. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Weizen (Gluten) Kann Spuren von Soja enthalten Kochzeit: 12/14 Minuten