Fertigsauce Amatriciana in Olivenöl Gr 350

Lamatriciana wurde mit der weißen Sauce geboren und erst Ende des 17. Jahrhunderts, mit dem Aufkommen der Tomate, wurde das Gericht mit den gleichen Zutaten und der Zugabe von Tomaten zubereitet. Dieses Gericht basiert auf typischen Zutaten und auf einer einfachen, aber gleichzeitig sorgfältigen Zubereitung sowohl in der Handhabung als auch in der Verwendung bestimmter Utensilien, wie zum Beispiel der Eisenpfanne zum Kochen der Sauce. Die Güte des Rezepts und die außergewöhnliche Professionalität zahlreicher römischer Gastronomen aus Amatrice taten ihr Übriges und machten Spaghetti all'Amatriciana zu einem festen Bestandteil der italienischen Küche. Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich italienische Tomaten, die nach kalabrischer Tradition frisch und von Hand verarbeitet werden, unter Zugabe von frischem Basilikum. Das Format ist ideal zum Dressing von Nudeln für 4 Personen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren