Nussklingel

Walnusswein wird normalerweise als Aperitif serviert und kann vorteilhaft als Begleitung von Desserts verwendet werden. Die Nase hat eine leichte Bitterkeit, begleitet von der Süße sehr reifer roter Früchte. Im Mund kommt das Tannin der Walnuss zum Ausdruck, jedoch umhüllt von der Süße der roten Früchte, die der Gamay verleiht. Sonneur Noix ist ein Bio-Aperitif, der aus der Mazeration von grünen Walnüssen und Walnussblättern in Bio-Rotwein Anjou (Rebsorte Gamay) gewonnen wird. Nach der Mazeration von Walnussblättern und grünen Walnüssen in Wein wurden Bio-Weizenalkohol und Bio-Rohrzucker hinzugefügt, um dieses Rezept zu perfektionieren. 16,88% vol. 50cl transparente Glasflasche. Abfüllung und Etikettierung erfolgen manuell.