Gigli Bio Rote Bete 250g

- Unsere Nudeln werden direkt auf dem Bauernhof aus unserem halbfertigen Weichweizenmehl aus biologischem Anbau (zertifiziert von Ecocert FR-BIO-01) hergestellt. - Frisches Mühlsteinmehl und Wasser werden zusammengemischt und dann durch Bronzeformen gepresst, die sie aufrauen und die Soße besser haften lassen. Die Nudeln werden dann langsam und bei niedriger Temperatur (15 Stunden lang bei 45 °C) getrocknet, was ihr unvergleichliche Nährwert- und Geschmacksqualitäten verleiht. - Wir machen Rezepte auf der Basis von Säften, die aus frischem Gartengemüse oder Kräutern gewonnen werden. Die Pasta wird mit den Jahreszeiten gewürzt. Im Frühjahr sprießt die Natur junge Triebe von Brennnesseln und Bärlauch und lädt uns zum Entschlacken ein. Im Sommer laden uns die sonnendurchfluteten Urtomaten in unserem Gewächshaus und die aromatischen Pflanzen mit provenzalischen Düften zum Entspannen ein. Kalte Nudelsalate sind dafür perfekt! Im Herbst und Winter sind Rüben und Kürbisse Könige und verewigen die Farandole von Farben und Geschmäckern auf unseren Tellern!