Landas Whisky - Bush

Französischer Whisky, Einzelkorn-Gerstenmalz, Rohgerste und Mais. Die Produktionskampagne von Brousse ist die erste von Landas Distillerie. Es fand von 2019 bis 2020 statt, wobei beim Brauen Gerstenmalz mit nicht gemälztem und lokalem Getreide kombiniert wurde. Nach zwei traditionellen direkten Flammendestillationen im Pot Still durchläuft der Neubrand (oder das Destillat) eine doppelte Reifung für ein Jahr in neuen französischen Eichenfässern und dann für zwei Jahre in Ex-Cognac. Nase: Feinschmeckerisch und fein, nach Gebäck und birnenartigen weißen Früchten. Geschmack: Mäßig holzig. Leicht würzig im Auftakt, dann Bestätigung des Gebäcks mit Vanille- und Birnennoten im Abgang.