Long-Jing-Grüntee

Grüner Tee aus China Long Jing. Wörtlich bedeutet Long Jing "Well of the Dragon". Dieser grüne Tee ist in China sehr berühmt und wird für seinen offenen Geschmack geschätzt. sowohl mineralisch als auch leicht geröstet. Es ist an seiner Faltung in der Länge des Teeblattes erkennbar. Infusionszeit: 2 bis 3 Minuten Dosierung: Ein voller Teelöffel für eine Tasse ist ungefähr 4 bis 6 g für 30 cl Wasser. Infusionstemperatur: Maximal 75 ° C.