Bodega Tosalet Priorat Alte Reben - Ausländischer Wein Spanien - Spanischer Rotwein - Jahrgang 2019

Bodega Tosalet Priorat Alte Reben - Ausländischer Wein Spanien - Spanischer Rotwein - Jahrgang 2019 Beschreibung: Bodega Tosalet, Priorat Alte Reben, Spanien Trauben: 50 % Grenache, 35 % Carignan, 15 % Cabernet Sauvignon Hammeken Cellars wollte sich von anderen spanischen Produzenten abheben, indem sie moderne spanische Weine herstellten und alte Reben mit geringem Ertrag in ganz Spanien beschafften. Dieser Wein stammt von über 50 Jahre alten Reben und offenbart komplexe und sehr intensive Aromen von Früchten und Gewürzen wie Preiselbeeren, roten Kirschen, schwarzen Beeren, Tabak und Kakao, verbunden mit Noten von Schiefer und Eukalyptus. Am Gaumen ist er voluminös, die Tannine sind fest und reif und strukturieren den Wein gut. Untertöne von gemahlenem Pfeffer und Lakritze fügen den abschließenden Glanz hinzu, der ihn angenehm verweilen lässt. Begleitungen: Zu diesem kräftigen Wein empfehlen wir Gerichte mit hohem Geschmack wie geschmortes Lamm, Wild in Soße, in Gewürzen mariniertes Rippensteak, Tajine aus rotem Fleisch und zum Abschluss lange gereifte Käsesorten.