BIO- UND FAIR-KAFFEE AUS KOLUMBIEN Der vorübergehende Ausfall kehrt sehr schnell zurück

Kolumbien ist heute eines der führenden Kaffeeexportländer. Es wird nebenbei angebaut Gebirgskette zwischen 800 und 1900 Metern im Nationalpark Sierra Nevada de Santa Marta, im Norden des Landes.

 Wir arbeiten mit der Genossenschaft zusammen, die 13 Erzeugerfamilien vereint Bio- und Fair-Trade-Kaffee. Die Frische ihres Getreides und die respektvolle Art des Schutzes Naturgerecht in der gesamten Produktionskette, was dem Kaffee eine einzigartige Rückverfolgbarkeit verleiht.

 Die Ernte erfolgt zwischen Oktober und Februar von Hand. Es hat einen leichten Körper und seinen Der Geschmack ist fein und aromatisch.

 In diesem Gebiet haben wir zwei Grundstücke erworben, auf denen wir in Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung unseren eigenen Kaffee produzieren werden. Mit ausgewählten Pflanzen alter Sorten, die steigenden Temperaturen standhalten. Geschmacksnoten: Honig, Karamell, blumig