Ungültige Walnusskerne (200 g)

Walnusskerne der Sorten Chandle, Fernor oder Lara werden in der Knackwerkstatt auf dem Bauernhof geschält und dann sortiert, um nur die Viertelkerne oder ungültigen Kerne mit heller Farbe und ausgezeichneter Qualität zu behalten. Anschließend werden die Kerne sofort vakuumverpackt, um eine optimale Konservierung zu gewährleisten und ein perfektes Aussehen des Kerns zu gewährleisten. Viertelkerne haben den gleichen Geschmack, sind aber kleiner als halbe Kerne. Sie können problemlos in Zubereitungen zur Verfeinerung von Gerichten eingesetzt werden.