rote Bohnen

Kidneybohnen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Folsäure. Sie werden in vielen Gerichten verwendet, darunter Chili, Burritos, Suppen, Salate und Beilagen. Rote Bohnen müssen im Allgemeinen vorher gekocht werden; sie können in einer Pfanne, einem Slow Cooker oder einem Schnellkochtopf gekocht werden, um sie weicher zu machen und ihren Geschmack zu entfalten. Sie haben eine zarte Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack.