Nr. 57 Ganze und zerkleinerte Sumachbeeren

Sumach ist eine beliebte Zutat in der levantinischen Küche und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Kräutermedizin verwendet. Sumach ist sehr reich an Antioxidantien und kann bei Erkältungen und Fieber helfen. Der ORAC Index von Sumach 312.400 ist (der ORAC Index von Heidelbeeren ist 7.570 und 5.230 Sojabohnen), Sumach hilft , den Körper gegen vorzeitiges Altern der Zellen zu bekämpfen, und deshalb gegen verwandte Krankheiten zu bekämpfen mit dem Altern. Um von den Eigenschaften von Sumac zu profitieren, gießen Sie 1 Teelöffel 7 Minuten lang in eine Tasse heißes Wasser.