Besserat De Bellefon - Bleu Brut - Schachtel mit 2 Flöten

Besserat De Bellefon – Bleu Brut – Box mit 2 Flöten wird nach einem Verfahren hergestellt, das 1930 von der einzigartigen Maison Besserat De Bellefon eingeführt wurde. Der Einsatz von Fasslikör wird reduziert, was zu einem leichteren und luftigeren Mousse, einem geschmeidigen, cremigen und anhaltenden Mousse führt. Dieser Bleu Brut wurde keiner malolaktischen Gärung unterzogen. Drei Jahre lang auf der Hefe gereift, passt er wunderbar zu gebratenem Geflügel, hellem Fleisch in Soße oder auch zu Federwild.