In Eichenfässern gereifter Apfelessig - 37,5 cl

Dieser ungefilterte und nicht pasteurisierte bernsteinfarbene Essig ist das Ergebnis eines trocken fermentierten Apfelweins, das heißt, dass alle im Apfelwein natürlich vorhandenen Zucker in Alkohol umgewandelt wurden. In Kontakt mit der Luft entsteht ein Essigstich und verwandelt den Apfelwein in Apfelessig. Nach wie vor in Eichenfässern gereift, hat dieser Essig ein holziges Aroma und ist am Gaumen etwas weniger scharf. Ideal zum Würzen Ihres Rohkostgemüses, zum Ablöschen der Säfte nach dem Garen von Fleisch oder zur reinen Wohltat.