Geräucherte Störbutter

Wir haben dieses Rezept in Zusammenarbeit mit Maison Caviar House – Purnier entwickelt. Ihre Störfischfarm, auf der Aquitaine-Kaviar hergestellt wird, befindet sich in Montpon-Menesterol in unserer Abteilung. Aus geräuchertem und gesalzenem Störfilet haben wir diesen originellen Brotaufstrich kreiert.