SAUTERNS WEINKONFIT

Der Sauternes-Wein ist dank seiner süßen Frische und seines außergewöhnlichen aromatischen Reichtums der berühmteste in der Region Bordeaux. Dieser sinnliche Wein mit einem goldenen Gewand und Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen, die dank eines Ahnenrezepts in kandierte verwandelt wurden, wird eine Foie Gras sublimieren, einen Käse begleiten und perfekt zum Überziehen Ihrer Jakobsmuscheln sein. Rezeptidee: Im Ofen gerösteter Camembert (ein bis zwei Teelöffel dieses Confits in die Mitte des Käses gießen und im Ofen backen). 130g