Schweinefleisch-Cassoulet aus Toulouse

In Frankreich, in Castelnaudary, bereiten wir dieses „Tomaten“-Cassoulet aus Toulouse nach einem traditionellen Rezept zu. Wir kochen Würstchen und Bohnen aus Frankreich in einer Brühe, deren Familienrezept seit 3 Generationen geheim gehalten wird. Das macht unser Cassoulet köstlich und authentisch!