Ingwer-Zitronen Salz

Weil es bei mir am Abend oft schnell gehen muss, habe ich verschiedene Salzmischungen kreiert, die ich Ihnen sehr ans Herz legen kann. Bei meinem Zitronen-Ingwer-Salz habe ich frischen Zitronenschalen-Abrieb und frischen Ingwer getrocknet und mit Ursalz gemengt. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Das Salz hat einen wunderbar zarten Geschmack von Zitrone und Ingwer. Ich nutze dieses Salz besonders gerne für zum Würzen von Fisch, Geflügel und asiatischen Gerichten.