Macadamianuss Dressing

Im Sommer ist in meiner Manufaktur immer besonders viel los. Dann treffen die vielen Früchte und Obstsorten bei mir täglich ein. Und die wollen frisch verarbeitet werden. Am Abend wartet meine hungrige Familie Zuhause. Manchmal muss es dann einfach schnell gehen. Wir essen dann gerne einen Salat. Um mir das Leben einfacher zu machen, habe ich ein fertiges Dressing entwickelt, dass mit seiner nussigen Note seines Gleichen sucht. Fertig war das Macadamiadressing! Macadamia-Nüsse haben eine sehr harte Schale und einen weichen Kern. Die köstlich knackigen Nüsse schmecken leicht süßlich, intensiv nussig und haben ein feines butterartiges Aroma. Mein Macadamia-Dressing findet sommers wie winters glühenden Absatz. Immer wenn ich Fleisch in einen Salat gebe, kommt es zum Einsatz. Feldsalat mit Birnenspalten und Entenbrust verfeinert mit Macadamia-Dressing... noch Fragen?