Friulano 2022 - DOC Friuli

Friulano Doc Friuli Alkoholgehalt 13,50 % Bodenart: Lehmig Rebsorten: Tocai Friulano Durchschnittsalter der Reben 28 Jahre Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt und für kurze Zeit auf den Schalen mazeriert. Nach dem Pressen wird der Most dekantiert und bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren.

 Reifung: 6 Monate im Edelstahltank, 2 Monate in der Flasche Paarungen: zeitlos, begleitet von Prosciutto di San Daniele D.O.P.. Ideal als Aperitif, perfekt zu Risotto, Omelette, gegrilltem oder gedünstetem Fisch und weißem Fleisch. Serviertemperatur: 10-12°C