500g BIO WEISSES GROSSES DINKELMEHL

Unser Bio-Weiss-Großdinkelmehl wird durch Mahlen der Körner des großen Dinkels hergestellt, einer uralten Getreidesorte, die gemeinhin als Vorfahre des Weizens bezeichnet wird. Rustikales Getreide, sein Anbau ist an raues Klima und karge Böden angepasst. Großer Dinkel ist reicher an Vitaminen und Mineralstoffen als andere Weizensorten; insbesondere hat es mehr Magnesium und soll bekömmlicher sein. Das aus diesem Mehl hergestellte Brot hat eine goldene Krume und einen dezent nussigen Geschmack, die perfekte Verbindung zwischen Wohlbefinden und Genuss. Optimale Lagerung von Mehl vor Feuchtigkeit und bei einer Temperatur von <16 ° C