Duyun Maojian Ban Shougong Cha (teilweise handgefertigt), März 2021

«Haarige Spitzen von Duyun» ist der berühmte Tee der Provinz Guizhou. Er wurde aus den allerersten Frühlingstee-Sprossen (Anfang März 2021) hergestellt. Aussehen: kleine, dünne Geißeln aus grünen Knospen, reichlich mit Flaum bedeckt. Das Aroma ist frisch, kräuterig. Die Flotte ist transparent, leicht grünliche Farbe. Der aufgebrühte Tee hat ein frisches, luftiges, kräuter-blumiges Bouquet mit nussiger Note. Das Aroma ist zart, kräuter-blumig. Der Geschmack ist fein und vollmundig, saftig, süßlich, mit feiner Beerensäure und anhaltendem Abgang. Vorschläge zum Brauen. Brühen Sie Tee mit heißem Wasser (70-75 ° C) in einem Porzellan-Gaiwan oder in Teegeschirr aus Glas auf. Der Anteil beträgt 3-4 g pro 100 ml. Die Zeit des ersten Einweichens beträgt etwa 5-7 Sekunden. Danach kurz ziehen lassen (nur 1-2 Sekunden lang) und bei Bedarf die Ziehzeit für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können diese Methode bis zu 7-8 Mal wiederholen. «Haarige Gipfel von Duyun» werden Sie mit der Energie der Frühlingserneuerung erfüllen und die hellsten Assoziationen wecken.