Desodorierte Bio-Sheabutter – 400 g

○ Lateinischer Name: Butyrospermum parkii Sheabutter ist ein pflanzliches Fett, das aus den Nüssen des hauptsächlich in Westafrika wachsenden Sheabaums gewonnen wird. Der Shea-Baum ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von 10 bis 20 Metern erreichen kann. Es hat einen kurzen, dicken, kräftigen Stamm und eine abgerundete, dichte Krone. Die Zweige breiten sich aus und tragen gegenständige, lanzettliche, dunkelgrüne, glänzende Blätter. Shea produziert kleine, gelbliche Blüten, die in Büscheln gruppiert sind. Blüten sind normalerweise bisexuell, das heißt, sie tragen sowohl männliche als auch weibliche Organe. Die Blüte findet normalerweise während der Trockenzeit statt. Shea-Früchte sind fleischige, ovale Steinfrüchte mit einer Länge von etwa 3 bis 5 cm. Sie sind in jungen Jahren grün und reifen im reifen Zustand zu einer gelben oder dunkelbraunen Farbe. Jede Frucht enthält außen eine harte Schale, die einen oder zwei Samen, auch Sheanüsse genannt, umschließt. Diese Nüsse sind reich an Fett, das zur Herstellung von Sheabutter verwendet wird. In einigen Teilen Afrikas wird Sheabutter zum Kochen verwendet. Es kann als Fett zum Kochen oder als Zutat in einigen traditionellen Gerichten verwendet werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sich die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten von Sheabutter von denen von Butter oder anderen gebräuchlicheren Speiseölen unterscheiden.