Bio-Kurkuma mit schwarzem Pfeffer - 300 mg - 100 vegetarische Kapseln

○ Lateinische Namen: Curcuma longa / Piper nigrum ○ Dosierung: 300 mg pro Kapsel Kurkuma ist ein mehrjähriges Kraut, das zur Familie der Zingiberaceae gehört. Es stammt aus Südasien und wird in tropischen und subtropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut, darunter Indien, China, Indonesien und die Karibik. Sie wächst aus fleischigen Rhizomen, die nach 7 bis 10 Monaten Kultivierung geerntet werden. Die Rhizome werden dann getrocknet und zu einem leuchtend gelben Pulver gemahlen, das als Gewürz in der Küche weit verbreitet ist. Schwarzer Pfeffer ist ein sehr verbreitetes Gewürz in Küchen auf der ganzen Welt. Es wird aus den getrockneten Beeren des schwarzen Pfefferbaums gewonnen, einer Kletterpflanze, die in tropischen Regionen der Welt vor allem in Indien, Sri Lanka, Indonesien und Brasilien wächst. Schwarzer Pfeffer ist das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt, und sein starker, scharfer Geschmack kann den Geschmack vieler Gerichte verbessern. Schwarze Pfefferbeeren werden geerntet, während sie noch grün sind, und dann in der Sonne getrocknet, bis sie schwarz und faltig werden. Während des Trocknungsprozesses werden die Pfefferbeeren einer Fermentation unterzogen, die ihnen ihren charakteristischen Geschmack verleiht. ֍ Im Mittelalter war Pfeffer ein hochgeschätztes Gewürz und galt als Luxusartikel. Die Europäer waren bereit, für Pfeffer, der aus Asien importiert wurde, exorbitante Preise zu zahlen. Dies hat zu faszinierenden Geschichten geführt, wie die des venezianischen Reisenden und Entdeckers Marco Polo, der die Gewürzroute durch Asien beschrieb und dazu beitrug, Handelsrouten für Pfeffer und andere Gewürze zu eröffnen.