○ Lateinischer Name: Argania spinosa Der Arganbaum (Argania spinosa) ist ein immergrüner Baum, der nur in den halbtrockenen Regionen Marokkos wächst, wo er als Symbol des Lebens und Schutz vor Wüstenbildung gilt. Der Arganbaum kann bis zu 10 Meter hoch und bis zu 200 Jahre alt werden. Dank ihrer tiefen Wurzeln, die es ihr ermöglichen, Wasser aus den tiefsten Schichten des Bodens zu ziehen, ist sie perfekt an trockene Bedingungen angepasst. Der Arganbaum produziert olivenförmige Früchte, die Argannüsse enthalten, die dann zur Herstellung von Arganöl verwendet werden. ֍ In den Regionen Marokkos, in denen der Arganbaum angebaut wird, sind Ziegen dafür bekannt, auf die Bäume zu klettern, um die Arganfrucht zu fressen. Dieses Verhalten wirkt sich auf die Produktion von Arganöl aus. Ziegen, die die Arganfrüchte fressen, können die Bäume beschädigen, was den Ertrag an Argannüssen verringert und die Qualität des produzierten Öls beeinträchtigt. Um dies zu vermeiden, sind lokale Bauern gezwungen, Zäune um ihre Plantagen zu errichten. Trotzdem ist die Vision von Ziegen, die auf Arganbäumen klettern, eine emblematische Szene für die Regionen Marokkos, in denen Argan angebaut wird.