Wildschwein Gendarm - Wild - 180g

Die Wildschwein-Gendarmerie ist eine Spezialität Ostfrankreichs, eine Wurst, die in Pinot Noir und Kreuzkümmel mariniert, dann gepresst und über Buchenholz geräuchert wird. Frisch behält er eine glatte und weinsteinartige Seite, dann werden seine Aromen nach einigen Tagen des Trocknens konzentriert, um die ganze Kraft des Wildschweins zum Ausdruck zu bringen. Es kann das ganze Jahr über als Aperitif, in einem Omelett oder sogar in einem Salat gegessen werden! 100 % Wild. Vakuumverpackt pro Beutel mit 5 Gendarmen. Der Trick: Eine Tasche öffnen und die anderen Taschen in den Kühlschrank stellen, damit die Gendarmen nicht alle gleichzeitig austrocknen.