Espelette-Chili-Wurst

Die getrocknete Schweinswurst mit Espelette-Pfeffer von etwa 225 g wird auf handwerkliche Weise hergestellt. Es trocknet mindestens 4 Wochen. Degustationstipp: In dünne Scheiben schneiden, zum Aperitif entfaltet er seinen ganzen Geschmack. Für das Picknick rate ich dir, es abschnittsweise mit einem guten Bauernbrot zu verschlingen. Von den Jüngsten bis zu den Ältesten, alle genießen es! Allergene*: Laktose, kann Spuren von Senf enthalten