Nose, the Olfactory Magazine – #05 – Natural and Synthetics

Die fünfte Ausgabe von Nez setzt seine olfaktorische Erforschung fort und führt uns noch weiter über Grenzen, Klischees und überkommene Vorstellungen über unseren Geruchssinn hinaus. Am Anfang verschwanden die Ikonen des Geruchssinns: von Kentaro Kawaguchi, der Videospiele parfümiert, über Michaël Edwards, den Gründer der größten Parfümdatenbank der Welt, Fragrances of the World, bis hin zu André Holley, Neurobiologe mit Spezialisierung auf Geruch und Geschmack 2017. Le Nez des architectes erforscht das olfaktorische Universum dieses Berufs, zwischen den Gerüchen, die mit dem Beruf verbunden sind, und der einzigartigen Beziehung, die jeder mit seinem Geruchssinn hat. In unserem Odorama-Notizbuch entdecken Sie, wie Insekten riechen, die Calone-Saga, ein Molekül mit Meeresgeruch und die olfaktorischen Geheimnisse von Kardamom. Wir laden Sie ins Grüne ein, um alle Gerüche zu sezieren, denen Sie während eines Wochenendes auf dem Land begegnen. Lesen Sie in den Korrespondenzen einen Auszug aus dem Roman Musk des britischen Autors Percy Kemp, erkunden Sie das olfaktorische Universum des Schriftstellers Joris-Karl Huyssmans und das der philippinischen Künstlerin Goldie Poblador. Entdecken Sie die duftenden Geheimnisse eines Gemäldes von Jan Davidz de Heem und schnuppern Sie mit der Parfümeurin Lyn Harris in unserem olfaktorischen Portfolio an den Düften des Camdem Market in London. Entdecken Sie abschließend die enge Verbindung zwischen Parfums und Spirituosen in einem gemeinsamen Interview zwischen Marlène Staiger (H. Theoria Liqueurs) und Nicolas Julhès (La Distillerie de Paris). Besuchen Sie im Magazinteil Kalabrien in Italien, um einen Bericht über den Anbau von Bergamotte zu erhalten, einer Zitrusfrucht, die für Kölnisch Wasser unerlässlich ist und die insbesondere Earl Grey Tee ihr Aroma verlieh. Parfümeur Michel Almairac, unter anderem Autor von Chloé, Bottega Veneta und Fahrenheit de Dior und Gründer der Nischenmarke Parle-moi de parfum, teilt in einem langen Interview seine Vision der Parfümerie und seinen Beruf. Eine olfaktorische Rückblende versetzt Sie in die Belle Époque, während die imaginäre Boutique illustre Persönlichkeiten dieses Jahrzehnts berät. Das Hauptthema konzentriert sich auf die heikle und mehrdeutige Frage nach dem Stellenwert von natürlich und synthetisch in Parfums, deren umstrittene und vage Dimension hauptsächlich auf mangelndes Wissen der breiten Öffentlichkeit zu diesem Thema zurückzuführen ist. Zwischen gut gehüteten Herstellungsgeheimnissen und opportunistischer Kommunikation, technologischen Fortschritten, Überzeugungen, erhaltenen Ideen und Amalgamen … ist es oft schwierig, sich eine fundierte und faire Meinung zu bilden. Nez wird Sie anleiten, indem es Antworten auf so unterschiedliche Fragen anbietet wie: Woraus genau bestehen Parfums? Wie erschien die chemische Synthese in der Parfümerie? Sind synthetische Verbindungen gefährlich? Wie haben sich natürliche Inhaltsstoffe im Laufe der Zeit entwickelt und wie werden sie heute von Marken verwendet? Welche Parallelen gibt es zu anderen Branchen wie der Lebensmittelindustrie? The Cahier Parfums hilft, eine Branche in voller Transformation besser zu verstehen, durch eine Untersuchung der künstlichen Intelligenz, die im Dienste der Parfümkreation verwendet wird, den Stammbaum von Tabac Blond de Caron, dem ersten ledrigen Parfüm, über das gesprochen wurde, und ein Porträt der vom Parfümeur Marc-Antoine Corticchiato gegründeten Marke Parfum d'empire. Eine Cahier-Kritik sichtet alle (vielen) Produkteinführungen, eine Auswahl von 30 Parfums sowie eine Handvoll Duftprodukte für den Körper und das Zuhause. Schließlich listet ein Tagebuch die olfaktorischen Ereignisse auf, die Sie nicht verpassen sollten: Bücher, Ausstellungen oder andere Veranstaltungen (immer zahlreicher) im Zusammenhang mit Geruch oder Parfüm.