Muskatnuss (gemahlen) BIO 500gr (lose)

Muskatnuss und Muskatblüte stammen vom selben Baum, dem Muskatnussbaum. Im Herzen seiner Früchte schmiegen sich seine beiden Gewürze Muskatnuss und Muskatblüte. Die in Frankreich wenig bekannte Muskatblüte, „Fleur de Mace“ oder „Fleur de Muskat“, ist die Hülle, die die Muskatnuss im Herzen der Frucht schützt. Nach dem Trocknen wird Muskatblüte zu einem eigenständigen Gewürz, ganz gleich, ob sie ganz bleibt oder zu Pulver zerkleinert wird.* Sehr aromatisch, Muskat erinnert an holzige, nussige und Zimtdüfte. Es ist sehr hart, hält sich lange und es wird empfohlen, es nach Bedarf zu reiben. Traditionell wird Muskat nur gerieben in Gratins, Suppen, Pürees und ganz allgemein zu Gemüse verwendet. Es ist auch ein Muss in Bechamel. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01