Grüner Kardamom (gemahlen) BIO, 500gr (Bulk)

Kardamom ist die Frucht des Kardamombaums, der hauptsächlich in Indien, im Bundesstaat Kerala, wo er die Königin ist, und in Mittelamerika, in Guatemala, geerntet wird. Kardamomkapseln werden von Hand geerntet, wenn die Samen reif sind, dann getrocknet und geschält. Die Samen werden dann zu einem feinen grünen Pulver gemahlen. Grünes Kardamompulver hat ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von Zitrone, Kampfer und Minze. Es schmeckt leicht süßlich, mit einem warmen, würzigen Aroma, das an Zimt und Nelken erinnert Grünes Kardamompulver wird oft in Desserts wie Kuchen, Keksen, Gebäck und Milchdesserts verwendet. Es kann auch zum Würzen von herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Currys und Reisgerichten verwendet werden. Pulverisierter grüner Kardamom kann je nach Rezept allein oder in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet werden. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01