Wildhimbeercreme - 20° - 70 cl

Wildhimbeercreme ist der Maßstab voller Frische und Süße in unserem Cremesortiment. 

Himbeeren sind jedermanns beliebteste Frucht und ihre cremige Variante bildet da keine Ausnahme. 

Weich, mit einer angepassten Süße (20° Alkohol), ist er perfekt für Ihren Gourmet-Aperitif!     Diese Creme wird durch Mischen von Himbeerpüree in neutralem Alkohol und unserem Himbeerbrand hergestellt. 

Anschließend wird er mit einem Zuckersirup eingestellt und mit Steige-Quellwasser auf den Grad reduziert, bevor er kalt filtriert wird. Geschmacksnoten: • Nase: Wie bei Brandy oder Likör ist die Nase der Himbeere sehr ausdrucksstark • Mund: Die Frucht schmilzt im Mund mit einer schönen Rundheit, die dann mit etwas Säure aus den Kernen abgerundet wird • Abgang: sehr lecker, die Süße erinnert an eine gute Himbeermarmelade Anwendungstipps: - In Kir in einem halbtrockenen Weißwein oder einem Crémant d’Alsace - In Cocktails - In Gebäck (Kuchen oder Kuchen) - Als Schicht aus Eisbällchen