Gemüse - Carciofi caserecci - Artischockenherzen in Olivenöl (280g)

Entdecken Sie unsere Artischockenherzen aus der Region San Severo (Gargano, Apulien, Italien). Sie werden seit Jahrhunderten in Italien angebaut und sind eine wichtige Zutat der italienischen Küche. Diese kleinen Herzen bringen uns förmlich zum Schmelzen: Sie sind zart und vor allem köstlich! Sie werden von Hand gepflückt, bevor sich die Blüte vollständig entwickelt hat, damit die inneren Blätter, die „Herzen“, für die Essenszubereitung verwendet werden können. Anschließend werden sie in nativem Olivenöl extra zubereitet und eingelegt, um ihren delikaten Geschmack zu bewahren. An ernährungsphysiologischen Vorteilen mangelt es diesem Gemüse nicht: Es ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Magnesium! Es ist auch für seine körpereigenen Entgiftungskräfte bekannt! Kurz gesagt, es ist ein Gemüse, das sowohl für den Körper als auch für die Geschmacksknospen gut ist!Wir schätzen sie sowohl in Antipasti als auch auf Bruschetta oder Pizza!   Dieses Gemüse wird von zwei Handwerksbrüdern auf ihrem Familienland im Naturpark Gargano (Apulien, Italien) – einem wichtigen landwirtschaftlichen Gebiet in der Agrarzone Alto Tavoliere – angebaut und verarbeitet und ist BRC-zertifiziert für Lebensmittel. +Unser Lieblingsrezept: Cicatelli, Artischockencreme, geschnittene Artischockenherzen, Peranzana-Oliven, Parmesan und ein Schuss unseres nativen Olivenöls extra.