Schokoladensplitter- und Haselnusskekse

✓Knusprige Kekse mit großen Schokoladenstückchen und gerösteten Haselnussstücken ✓ Handwerkliche Herstellung in der Ile-de-France ✓ Französischer Weizen, 35 km von der Keksfabrik entfernt zerkleinert ✓ Normannische Butter ✓ Fair gehandelte Schokolade, garantiert ohne Abholzung, aus unseren Sektoren „Der Planet-Score® ist ein umfassendes und unabhängiges Bewertungssystem, das den Umweltwert von Produkten aufzeigt. Sie können es auf Fotos finden. » Und warum haben wir dieses Produkt entworfen? •Eine Keksfabrik im menschlichen Maßstab, die sich der Region verpflichtet fühlt. Als die beiden Freunde Louis und Guillaume 2012 die Keksfabrik gründeten, wollten sie sich für eine möglichst lokale Beschaffung einsetzen, um ebenso einfache wie köstliche Lebensmittel anzubieten. Dies ist ein allgemeiner Wert in Omie! So haben wir französische oder sogar regionale Zutaten ausgewählt, wie es beim Weizenmehl der Fall ist. •Ein Keks, der gut für den Planeten ist. Was ist das Rezept für einen Planet-Score B? Zunächst haben wir herkömmlichen Rohrzucker durch französischen Bio-Rübenzucker ersetzt. Dadurch ist es möglich, die Produktion so nah wie möglich zu verlagern und auf einen Anbau ohne Pestizide und synthetische Düngemittel umzustellen.    Zudem handelt es sich bei der Butter mittlerweile um Bio-Butter: Der Bereich der konventionellen Butter ist undurchsichtig und wenig rückverfolgbar, es ist schwierig, Informationen über die Produktionsmethoden zu erhalten. Die Umstellung unserer Butter auf Bio gewährleistet die Einhaltung der Vorgaben und bessere Zuchtbedingungen für die Kühe. Allergene: Gluten, Eier, Soja (Spuren), Milch/Laktose, Nüsse, Senf (Spuren)