Roggenflocken demeter (500 gr)

Roggen gilt als gut für die Durchblutung. 

Gedämpfte vorgekochte ganze Roggenflocken sind sehr praktisch und einfach zu verwenden. 

Sie werden zum Frühstück gegessen, zu Suppen hinzugefügt und im Teig zu Gemüsepfannkuchen, Kuchen und Brot verarbeitet. 
 Roggenflocken ähneln ernährungsphysiologisch Weizenflocken: Sie sind reich an Mineralstoffen, insbesondere Eisen und B-Vitaminen. 

Sie können zum Frühstück gegessen werden und werden oft in kleinen Mengen mit Haferflocken in Müsli oder anderen Frühstückscerealien gemischt. Rezept für Roggenflocken-Pfannkuchen: 200 g zerstoßenen Tofu, 200 g Kürbispüree, 150 g Roggenflocken, gehackte Petersilie, 2 Eier, Salz, Knoblauchpulver und Kräuter der Provence vermischen. 

Gut vermischen und in kleine geölte Förmchen füllen (1 cm dicke Masse). 

20 Minuten bei 180° backen und vor dem Entformen abkühlen lassen. 

Lecker und praktisch fürs Picknick. Roggenflocken ähneln ernährungsphysiologisch Weizenflocken: Sie sind reich an Mineralstoffen, insbesondere Eisen und B-Vitaminen. 

Sie können zum Frühstück gegessen werden und werden oft in kleinen Mengen mit Haferflocken in Müsli oder anderen Frühstückscerealien gemischt. Rezept für Roggenflocken-Pfannkuchen: 200 g zerstoßenen Tofu, 200 g Kürbispüree, 150 g Roggenflocken, gehackte Petersilie, 2 Eier, Salz, Knoblauchpulver und Kräuter der Provence vermischen. 

Gut vermischen und in kleine geölte Förmchen füllen (1 cm dicke Masse). 

20 Minuten bei 180° backen und vor dem Entformen abkühlen lassen. 

Lecker und praktisch fürs Picknick. 

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