SHOYU SOJASAUCE (10 L)

Vajra Shoyu ist eine Sojasauce, eine salzige Würze für Ihre Müsli-, Nudel-, gekochten und rohen Gemüsegerichte. Shoyu ist eine köstliche und ausgezeichnete Alternative zu Salz (weniger schädlich für die Nieren). Shoyu ist reich an aktiven Fermenten und fördert eine bessere Verdauung. Shoyu wird in Japan nach der traditionellen handwerklichen Methode hergestellt, im Gegensatz zu Sojasaucen, die in modernen Sojabohnenfabriken mit künstlichen Herstellungsverfahren hergestellt werden. Die Qualität und das Aroma von Shoyu entstehen hauptsächlich durch die Lactofermentation von Sojabohnen und Vollkornweizen (aus dem natürlichen Ferment namens Koji) in Akazienfässern über einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten. Enthält Weizen. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.