Bio Mallorca Typ 1 Weichweizenmehl 1000g

Unsere Mehle werden gewonnen, indem nur die besten Hartweizen, alte sizilianische Körner und andere kleinere hochwertige Getreidesorten ausgewählt werden. Im Transformationsprozess verwenden wir sowohl das moderne Zylinderfräsverfahren als auch das traditionellere Steinfräsverfahren. Die von uns erhaltene Pasta hat einen niedrigen Glutengehalt, was zu einer besseren Verträglichkeit und besseren Verdaulichkeit führt.